umami madrid’s- cocina con ingredientes españoles y del este asiático

Dong Fang o Extremo Oriente en Barcelona: Balmes, 6

Publicado por inigoaguirre en 9, Junio, 2008

Tallos de Bambú

Galangal

 Cúrcuma fresca

 Pimienta fresca

Albahaca tailandesa

 

La semana pasada estuve en Barcelona unas horitas por trabajo por trabajo y aproveché para ir a una tienda que me encanta.

 

Suelen tener más variedad de verduras frescas que en las tiendas asiáticas de Madrid (lo de frescas es un decir porque no siempre las encuentras todo lo fresco que uno querría, hay que elegir bien los productos)

He hecho recetas con cada una de los ingredientes que compré, que iré subiendo a lo largo de esta semana y de paso os cuento sobre cada uno de estos productos

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