Un plato sencillísimo y buenísimo a la vez. Lo puedes tener hecho en menos de 10 minutos.
Ingredientes:
- Vieiras limpias
- Aceite de oliva
- Salsa de soja
- Jugo de lima
- Unas gotas se zumo de mandarina
- Sal en cristales
- Cebollino
Preparación:
- Blanquea las vieiras en agua hirviendo durante unos segundos.
- Mete en agua fría para cortar la cocción.
- Corta las vieiras en finas láminas, sirve en el plato.
- Justo antes de tomar aliña con el zumo de lima, mandarina, la soja y el aceite, añade el cebollino y los cristales de sal.
2, Junio, 2008 a las 6:55 pm
Muy buenas! Gracias por tus estupendas recetas! Todavía no me he lanzado a hacer ninguna pero con esta creo que no podré evitarlo!! Me estoy relamiendo los bigotillos! Con lo que me gusta el sashimi de vieiras y esto suena casi mejor! ADemás fácil fácil
2, Junio, 2008 a las 7:04 pm
qué bien!!! Ya me contarás que esta sí que es fácil, fácil
bss