Más fácil imposible…
Ingredientes:
- Un lomo de bacalao fresco
- ½ tomate cortado en pequeños daditos
- ¼ cebolla roja picada pequeña
- Mayonesa de wasabi (ver receta de pulpo con pepino y mayonesa de wasabi)
- Cebollino
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Retirar la piel del bacalao y picar a cuchillo en trozos de un tamaño mediano
Añadir el esto de ingredientes y servir en un plato con un aro de presentación.
Decorar con un poco de cebollino y servir.
